Perfil de capacidade produtiva

São Lourenço da Mata — PE

118.258 habitantes (IBGE 2025) · Região Imediata de Recife (16 municípios) · dados oficiais públicos, compilados em 27 de outubro de 2026

Em números

R$ 28,9 milhõesvalor das lavouras no anoIBGE · PAM 2025
4.300 cabeçasrebanho bovinoIBGE · PPM 2025
344 mil litrosde leite no anoIBGE · PPM 2025
2,6 tde mel no anoIBGE · PPM 2025
630 mil dúziasde ovos no anoIBGE · PPM 2025
635estabelecimentos de agricultura familiarIBGE · Censo Agro 2017
762famílias com CAF ativoMDA · CAF 2026
869imóveis rurais no CARSICAR · CAR 2026

Lavouras

ProdutoProduçãoÁrea colhidaValor% do valorEm 10 anos
Cana-de-açúcar 125,1 mil t 2.300 ha R$ 20 milhões 69,3% −24,2% Evolução de 2016 a 2025
Abacaxi 2 milhões de frutos 50 ha R$ 6 milhões 20,8% +602% Evolução de 2018 a 2025
Mandioca 463 t 57 ha R$ 876 mil 3% −22,8% Evolução de 2017 a 2025
Milho verde 162 t 75 ha R$ 431 mil 1,5% —
Maracujá 90 t 6 ha R$ 360 mil 1,2% −40% Evolução de 2019 a 2025
Limão 140 t 10 ha R$ 350 mil 1,2% 0% Evolução de 2021 a 2025
Acerola 220 t 10 ha R$ 330 mil 1,1% —
Banana (cacho) 100 t 20 ha R$ 200 mil 0,7% 0% Evolução de 2016 a 2025
Goiaba 80 t 8 ha R$ 200 mil 0,7% —
Batata-doce 36 t 3 ha R$ 108 mil 0,4% −55% Evolução de 2019 a 2025

IBGE · Produção Agrícola Municipal 2025. "Em 10 anos" compara a quantidade produzida no primeiro e no último ano da série.

Rebanhos

Galináceos294 mil cabeças +256%
Codornas34.000 cabeças +13,3%
Bovino4.300 cabeças +132%
Ovino2.320 cabeças +117%
Suíno1.533 cabeças +7,2%
Equino760 cabeças +101%
Caprino700 cabeças +11,1%
Bubalino3 cabeças 0%

IBGE · PPM 2025 · variação em 10 anos.

Produção animal no ano

Ovos de galinha630 mil dúzias R$ 2,52 milhões
Leite344 mil litros R$ 1,38 milhão
Ovos de codorna150 mil dúzias R$ 375 mil
Mel de abelha2,6 t R$ 94.000

IBGE · PPM 2025 · produção de origem animal e aquicultura.

Peso de São Lourenço da Mata na região

Valor das lavouras (2025)
4%
Rebanho bovino (2025)
15%
Leite (2025)
6%
Mel (2025)
4%
Ovos (2025)
1%
Famílias com CAF (2026)
11%

Parte do total da Região Imediata de Recife (IBGE): São Lourenço da Mata, Camaragibe, Jaboatão dos Guararapes, Moreno, Abreu e Lima, Recife, Olinda, Paulista, Paudalho, Igarassu, Araçoiaba, Itapissuma, Cabo de Santo Agostinho, Ilha de Itamaracá, Ipojuca, Fernando de Noronha.

Quem produz: agricultura familiar e propriedades

Estabelecimentos agropecuários727
— de agricultura familiar635 (87%)
Famílias com CAF ativo762
Associações e cooperativas com CAF4
Famílias em assentamentos (INCRA)627
Imóveis no CAR, por tamanhoImóveisÁrea declarada
Até 1 módulo fiscal6783.173 ha
De 1 a 4 módulos fiscais (pequena propriedade)1505.170 ha
De 4 a 15 módulos fiscais (média)211.128 ha
Acima de 15 módulos fiscais (grande)208.733 ha

SICAR · CAR 2026. A área é a declarada pelos proprietários e pode passar da área do município (sobreposições).

Atividade principal dos estabelecimentos (Censo Agro 2017): Produção de lavouras temporárias 356; Pecuária e criação de outros animais 222; Produção de lavouras permanentes 71; Horticultura e floricultura 65; Aquicultura 8.

Rede de Produtores

A Rede de Produtores do Cidades.io reúne quem produz na cidade — o que, em que meses, quanto e como vende —, cadastrado pelas associações, pela prefeitura e pelos próprios produtores. Os números oficiais acima mostram a escala, mas chegam com anos de atraso (o Censo Agropecuário é de 2017). A Rede mostra quem produz hoje e o que tem para vender. Página viva: https://saolourencodamata.cidades.io/pt/producao

Fontes